＜北海道産昆布の放射性物質について＞
北海道では、安全確認の観点から、本道に水揚げされる水産物の放射性物質の濃度を測定しています。 平成２３年度（採取日平成２３年７月１８日〜２８日）に北海道近海で水揚げされた昆布類につきまして測定した結果、「放射性セシウム（Ｃｓ−１３４,Ｃｓ−１３７）」及び「放射性ヨウ素（Ｉ−１３１）」は不検出でした。
詳しくは、北海道 水産林務部のホームページに掲載されております
「北海道における水産物の放射性物質モニタリングなどの結果」
http://www.pref.hokkaido.lg.jp/sr/ske/ek/sakanamnt.htm
をご覧くださいませ。
真昆布シリーズ
道南の昆布は真昆布と言われ、古来より北前船にて北陸・関西へ料理用・加工用として親しまれてきました用途別に３種ご用意致しております
道南産 真昆布 ４００ｇ ３１５０円
昆布の高級品種！！上品な甘みと澄んだだし汁！
道南産真昆布の原草を素干ししただけの加工で形態は棒状ですがだし用・煮物用に最適です。
寒干し 野菜昆布 １２５ｇ １２６０円
やわらかいので塩抜きしてそのままサラダに！！
わかめのような昆布！？７〜８月に採取する最高品種の真昆布を春まだ遠い２月に先取りした、肉質がとてもやわらかく磯の香りがよい数量限定の昆布です。やわらかいので生食はもちろんこと、さらに煮ても煮崩れしないため、おでんや煮物にもどうぞ！
野菜昆布 茎 １２５ｇ １２６０円
生食、おでん、煮物にも！ 人気商品「野菜昆布」の茎を集めました。「野菜昆布」よりもやや歯ごたえがあり若干の粘りがあります。
使い方は「野菜昆布」同様にご利用いただけます。
使って納得の昆布シリーズ
真昆布の根 ２５０ｇ ２６２５円
数量限定・昆布だしの本来の美味しさ
「昆布だし」にこだわるお客様から人気が高い商品です。
「真昆布の根」は最高級品種として知られる真昆布の根昆布で、根昆布水専用の昆布とは異なり、だし汁が甘く美味しいのが特徴でその反面、だし汁の粘りは殆どありません。
根昆布は根昆布水としての健康食品の為の専用の昆布として知られている傾向が強いのですが、上質な昆布の根昆布は全くそのイメージとはかけ離れた性質をもっています。
※こちらの商品は、根昆布水用の昆布ではございませんのでご注意下さい。
使って納得の昆布シリーズ
がごめ昆布 ５０ｇ １０５０円
無添加・がごめ１００％
良質のがごめ昆布を無添加で刻みました。 健康に良い成分として注目される粘りの強さで大好評の商品です。 人気商品につきお早めにお求め下さい。
※この商品はただいま販売を中止しております